طريقة عمل شاورما دجاج صحية بطعم المطاعم | وصفة دايت قليلة السعرات

 

شاورما دجاج صحية قليلة السعرات مع خبز تورتيلا وثومية بالزبادي ومخلل خيار

إذا كنت تحب الشاورما لكنك تحاول الالتزام بنظام صحي، فهذه شاورما دجاج صحية ستغير فكرتك تمامًا عن أكلات الدايت. في هذه الوصفة سنتعلم طريقة عمل شاورما دجاج صحية في المنزل بطعم قريب من المطاعم، لكن بسعرات أقل ومكونات أخف تناسب من يتبعون الرجيم أو يحاولون تقليل الكربوهيدرات. والأجمل أن هذه الشاورما غنية بالبروتين وتمنحك شعورًا بالشبع لفترة أطول.

مكونات شاورما الدجاج الصحية

  • 2 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة جدًا

  • 2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني

  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم منزلية

  • 1 ملعقة صغيرة باربكيو حلو

  • 1 ملعقة صغيرة باربكيو مدخن

  • نصف ملعقة صغيرة ملح

  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل

  • نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم

    • مكونات الثومية الصحية

    • 2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني

    • فصين ثوم

    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

    • رشة ملح

    • عصرة ليمون

    مكونات التجميع

    • خبز تورتيلا بروتين أو خبز صحي

    • مخلل خيار

    طريقة عمل شاورما الدجاج الصحية

    في وعاء عميق نضع شرائح الدجاج الرفيعة ثم نضيف الزبادي اليوناني وصلصة الطماطم وجميع البهارات.

    نخلط المكونات جيدًا حتى تتغلف كل قطعة دجاج بالتتبيلة الغنية بالنكهات.

    نترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل حتى يتشرب الطعم ويصبح أكثر طراوة.

    بعد ذلك نضع مقلاة على نار متوسطة ونبدأ بشوي شرائح الدجاج حتى تتحمر قليلًا ويصبح لونها ذهبيًا وتبدأ رائحة الشاورما الشهية بالانتشار في المطبخ.

    يمكن جمع الشرائح مع بعضها باستخدام أعواد الشواء ثم تقطيعها شرائح صغيرة لتحصل على شكل الشاورما التقليدية.

    طريقة تحضير الثومية الصحية

    في الخلاط نضع الزبادي اليوناني مع الثوم وزيت الزيتون ورشة الملح وعصير الليمون.

    نخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على صلصة ثومية كريمية ناعمة تشبه الثومية التقليدية ولكن بسعرات أقل بكثير.

    طريقة تحضير ساندويتش الشاورما

    نحضر خبز التورتيلا الصحي ثم نضع طبقة من شاورما الدجاج الساخنة.

    نضيف فوقها القليل من الثومية الصحية ثم نزين بمخلل الخيار.

    نلف الخبز بشكل أسطواني ونضعه في نفس المقلاة لبضع دقائق حتى يتحمص الخبز ويأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.

    والنتيجة ستكون شاورما دجاج صحية لذيذة بطعم المطاعم ولكن بسعرات أقل.

    السعرات الحرارية

    تحتوي هذه الوصفة تقريبًا على:

    615 سعرة حرارية للوجبة الكاملة مع خبز التورتيلا.

    ويمكن تقليل السعرات أكثر باستخدام خبز منخفض الكربوهيدرات أو تقليل كمية الصلصة.

    لماذا تعتبر هذه الشاورما خيارًا صحيًا؟

    هذه الوصفة تعتبر من أفضل وصفات الشاورما الصحية لأنها:

    • غنية بالبروتين من صدور الدجاج

    • قليلة الدهون مقارنة بالشاورما التقليدية

    • مناسبة للدايت ولمقاومة الإنسولين

    • تحتوي على ثومية صحية بالزبادي بدل المايونيز

    لذلك يمكنك الاستمتاع بها كوجبة غداء أو عشاء صحي ومشبع.

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كيف تخدع عقلك لتنجز مالا ترغب بفعلة

  كيف تخدع عقلك لتنجز ما لا ترغب بفعله؟ أحيانًا، اللطف الحقيقي مع نفسك لا يعني الانتظار حتى تأتيك الرغبة أو الحماس… بل يعني أن تبدأ فقط . كثير من المهام لا نفشل فيها لأننا غير قادرين، بل لأن عقولنا تكره البدايات . الخبر الجيد؟ يمكننا خداع عقولنا بذكاء 😉 إليك مجموعة من الخدع البسيطة التي تساعدك على الإنجاز حتى في أيام انعدام الدافع. 1️⃣ خدعة الخمس دقائق قل لعقلك: «بس خمس دقائق، وبعدها أوقف» . العقل يكره فكرة الالتزام الطويل، لكنه يتسامح مع القليل. والغريب؟ بعد ما تبدأ… غالبًا تكمل. التحفيز لا يسبق البداية، التحفيز يأتي بعدها . 2️⃣ قسّم المهمة لأصغر وحدة ممكنة لا تقل: «أذاكر ساعتين» قل: «أفتح الكتاب وأقرأ هذه الصفحة فقط» . العقل لا يقاوم المهام الصغيرة، لكن يهرب فورًا من المهام الضخمة. 3️⃣ اربط الشيء المزعج بشيء تحبه مذاكرة مع قهوتك المفضلة ☕ ترتيب مع بودكاست تحبه 🎧 بهذه الطريقة، يبدأ العقل بربط المهمة بشيء ممتع، فتخف مقاومتك لها تلقائيًا. 4️⃣ غيّر القصة التي تقولها لنفسك بدل: ❌ «غصبًا عني أشتغل» قل: ✅ «أنا أختار أعمل الآن عشان أرتاح لاحقًا» العق...
Read more »

دروس نفسية وروحية من سورة يوسف تغير نظرتك للحياة

  خمسة أسرار عميقة في سورة يوسف ترمّم اليقين وتلامس الروح تُعد سورة يوسف من أكثر سور القرآن تأثيرًا في النفس، فهي سورة اليقين، ولطف الله الخفي، والتمكين بعد الابتلاء. لم تُروَ القصة لمجرد السرد، بل لتعيد ترتيب القلب كلما ضاقت السبل. في هذه المقالة نكشف خمسة أسرار روحانية في سورة يوسف تفتح أبواب الطمأنينة وتُعيد بناء الثقة بالله. ✨ السر الأول: سرّ القميص… تكرار الألم قد يكون بوابة الفرج ذُكر قميص يوسف عليه السلام ثلاث مرات، وفي كل مرة تغيّر المصير: قميص ملوّث بدم كذب → دليل حزن وفقد قميص ممزق من دبر → دليل براءة ونصرة قميص يُلقى على وجه يعقوب → عودة البصر والبشرى السر الروحي هنا: قد تكون نفس الأدوات التي آلمتك يومًا، هي ذاتها التي يجعلها الله سببًا لأعظم فرح في حياتك. لا شيء يتكرر عبثًا، فالله يعيد المشهد لا ليؤلمك… بل ليشفيك. ✨ السر الثاني: سرّ السجن… الخروج بالكرامة لا بالنجاة حين جاء رسول الملك ليُخرج يوسف من السجن، لم يتعجل الخروج، بل قال: ﴿ارجع إلى ربك فاسأله ما بال النسوة﴾ السر العظيم: الله قد يؤخر فرجك، ليس حرمانًا، بل ليخرجك مرفوع الرأس، لا مجرد ناجٍ....
Read more »

سحلب التلبينة: مشروب شتوي صحي يهدّئ الأعصاب ويحسّن المزاج طبيعيًا

صورة
  مع انخفاض درجات الحرارة، يزداد البحث عن مشروبات شتوية صحية تمنح الجسم الدفء وتدعم الصحة النفسية في الوقت نفسه. ويُعد سحلب التلبينة من أفضل الخيارات الطبيعية، حيث يجمع بين القوام الكريمي والطعم اللذيذ والفوائد الغذائية التي تساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج . سحلب التلبينة ليس مجرد مشروب دافئ، بل وصفة تقليدية معروفة بدورها في دعم الراحة النفسية، وهو مناسب للكبار والصغار، كما يمكن تحضيره بطريقة صحية بدون سكر. ما هو سحلب التلبينة؟ سحلب التلبينة هو مزيج صحي يجمع بين السحلب المعروف والتلبينة المصنوعة من الشعير، والتي اشتهرت بفوائدها في تهدئة النفس ودعم الجهاز الهضمي. ويُصنّف هذا المشروب ضمن أفضل المشروبات الدافئة الصحية التي يمكن تناولها في فصل الشتاء. فوائد سحلب التلبينة للصحة النفسية يساعد سحلب التلبينة على: دعم تحسين المزاج وتقليل الشعور بالتوتر تهدئة الأعصاب والمساعدة على الاسترخاء تعزيز الشعور بالدفء في الأجواء الباردة تحسين الهضم بفضل الألياف الموجودة في التلبينة تقليل الرغبة في الحلويات غير الصحية لهذا السبب يُصنَّف ضمن مشروبات ضد الاكتئاب الطبيع...
Read more »